Die Gallenblase ist ein unscheinbares Organ in unserem Körper, das meist als Funktionseinheit mit der Leber beschrieben wird. Sie ist von großer Bedeutung für die Verarbeitung und Aufnahme von Nahrungsmitteln und spielt daher eine Schlüsselrolle in unserem Verdauungssystem. Die Galle selbst ist eine zähe Flüssigkeit, die in der Leber produziert und in der Gallenblase gespeichert wird. Schauen wir uns diese Organ einmal genauer an.
1. Die Anatomie der Gallenblase
Die Gallenblase ist ein kleines, birnenförmiges Organ, das sich unter der Leber befindet. Sie ist mit der Leber durch Gänge verbunden, die als Gallengänge bekannt sind. Die Hauptfunktion der Gallenblase besteht darin, die von der Leber aus Cholesterin produzierte Galle zu speichern und bei Bedarf in dem Dünndarm freizusetzen. Die Galle ist eine gelblich-grüne Flüssigkeit, die Gallensäuren, Cholesterin, Bilirubin und Elektrolyte enthält.
Die Gallenblase hat eine Kapazität von etwa 30-50 Millilitern und kann sich je nach Bedarf ausdehnen. Sie befindet sich auf der Unterseite der Leber, eingebettet in deren Gewebe. Die Verbindung zwischen der Leber und der Gallenblase erfolgt über den sogenannten Gallengang, der die Galle direkt in den Zwölffingerdarm transportiert.
2. Die Funktionen der Gallenblase
Die Hauptaufgabe der Gallenblase ist die Speicherung und Konzentration der von der Leber produzierten Galle.
a. Fettverdauung:
Die Galle spielt eine entscheidende Rolle bei der Verdauung von Fetten im Darm.
Sie enthält Gallensäuren, die helfen, Fette in kleinere Tröpfchen zu zerlegen, was die Arbeit von Enzymen (Lipasen) erleichtert, die Fette weiter abbauen, damit sie im Dünndarm besser aufgenommen werden können.
b. Neutralisation von Magensäure:
Die Galle trägt dazu bei, die im Magen produzierte saure Umgebung zu neutralisieren, um den Dünndarm vor Magensäure zu schützen. Dies schafft optimale Bedingungen im Darm für die Aktivität von Enzymen und fördert eine effiziente Verdauung.
c. Bilirubin-Exkretion:
Die Galle enthält Bilirubin, ein Abbauprodukt roter Blutkörperchen. Die Ausscheidung von Bilirubin über die Galle ist wichtig für den Abbau und die Ausscheidung von Stoffwechselprodukten.
3. Störungen der Gallenblase
Die Gallenblase ist zwar nicht lebensnotwendig, spielt jedoch eine entscheidende Rolle bei der Verdauung und der Aufnahme von Nährstoffen. Störungen können sich zum Beispiel äußern durch:
3. Unterstützung der Gallenblase
Öfter mal bitter essen oder Bitterstoffe ergänzen.
Generell sind Bitterstoffe nicht nur für die Leber gut, sondern regen auch den Gallenfluss an.
Hervorzuheben ist Kurkuma. Kurkuma fördert den Gallefluss und die -gallebildung besonders. Die Verdauungsprozesse werden so unterstützt. Daher gerne Kurkuma als Gewürz in Speisen integrieren.
Eine schöne Auflistung über bittere Lebensmittel findet sich hier:
https://www.kochenohne.de/bittere-lebensmittel/
Quellen:
https://flexikon.doccheck.com/de/Gallenblase
https://www.gesundheitsinformation.de/wie-funktioniert-die-gallenblase.html
Prof. Dr. med. Ingrid Gerhard – Frauengesundheit, Trias Verlag 2021